Ensayo de El hombre y la cocina

Da a conocer en una manera clara, sencilla y didactica el como se empezo a descubrir el fuego, porque el fuego no solo genero calor para los humanos y coccion para los alimentos.

Nos enseña que el fuego aparecio y le dio al hombre o al homosapiens, la facultad de hablar y relacionarse para algo mas que cazar y reproducirce como los animales.

El hombre empezo a ser mas racional, a crear herramientas para trabajar y hacerse las cosas o las labores mas faciles, se empezaron a relacionar entre si y sus bocas empezaron a decir palabras coherentes y racionales, no solo sonidos sin sentido.

Personalmente me gusto muchisimo este libro, me enseño bastante, me hizo ver la cocina y sus inicios o historia, de la mejor manera y a entenderla mejor.

La cocina es un mundo, lleno de cosas nuevas, de misterios, de incognitas, de quimica, de ciencia, de arte, de sentidos, sentimientos e infinidad de cosas que no creo poder resumir parar explicarlas ya que me cautivan y me hacer querer saber cada vez mas, y aprender mas cosas.